在岩石上生长的霞多丽，每一滴都是矿物质的结晶。
Sur La Roche 直译就是「在岩石上」——Domaine Guerrin & Fils 的这块一级园坐落在陡峭的石灰岩坡地上，贫瘠的土壤迫使霞多丽的根系深扎数米，汲取岩层深处的矿物质。40年以上的老藤在这样艰难的环境中，产量极低，但风味极度浓缩。这款 Pouilly-Fuissé 一级园，是勃艮第南部霞多丽风土的教科书级表达。
2023年份的 Sur La Roche 展现了惊人的平衡——浅金色的酒液带着白桃与柑橘的鲜活，入口后矿物质的咸鲜感与黄油的圆润在舌尖交织，酸度清亮如泉。它是那种能让你在酒杯里看到石灰岩和晨光的酒——优雅、有骨、有温度。690元，配得上任何一场值得纪念的晚餐。
从第一眼的惊艳到最后一滴的回味
浅金色的酒液，带着一抹青柠色的光泽，像晨光洒在勃艮第的石灰岩上，清澈而明亮。轻摇酒杯，挂杯细腻，预示着一款丰盈而有结构的酒。
初闻是清新的柑橘和白桃，仿佛刚从果园摘下，带着露水的湿润。紧接着，一丝白花和矿物质的咸香悄然浮现，像是雨后石阶上的青苔气息。深吸一口，还能捕捉到微妙的小白花和榛子仁的烘烤感——这是来自Sur La Roche特级园石灰岩土壤的印记，优雅而不张扬。
入口瞬间，酸度像一道清泉，利落地唤醒味蕾。酒体饱满却不沉重，口感圆润，带着黄油般的细腻质感，却因矿物质的骨架而显得清爽。中段，白桃和柠檬的果味与一丝蜂蜜的甜香交织，余味悠长，带着石灰岩的咸鲜和一丝杏仁的回甘。单宁感几乎不可察觉，但结构扎实，像一块精心打磨过的石头，平滑而有力。
法式搭配 香草黄油烤春鸡：Pouilly-Fuissé 的饱满酒体和奶油质感，与烤鸡的金黄脆皮和黄油的丰腴感完美融合，酒中白桃与榛子的香气在鸡肉的焦香中层层绽放。精选芝士拼盘：孔泰或格鲁耶尔的咸香坚果风味，与酒体的矿物感和圆润质地交织，每一口都是勃艮第餐桌上的经典时光。白酒煮青口：白酒汁的清爽与青口的鲜甜，被酒中柠檬和白花香气轻轻托起，从酒杯到餐盘是一场完整的勃艮第风土之旅。
金黄脆皮与黄油香草风味，与酒体饱满的奶油质感完美交融，白桃榛子香气层层绽放。
孔泰与格鲁耶尔的咸香坚果风味，与酒中矿物感交织，勃艮第餐桌的经典时光。
白酒汁清爽鲜甜，酒中柠檬和白花香气呼应，从酒杯到餐盘都是勃艮第风土。
我们相信，酒不是用来"看"的，是用来"喝"的。来坐坐，喝一杯，你就知道为什么我们选它上架。